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      全市深化“吃得文明”踐行“光盤行動”巡回講座啟動

      來源:重慶日報 時間:2020-11-09 09:42

      全市深化“吃得文明”踐行“光盤行動”巡回講座日前啟動,講座將通過記者說、專家講、名廚教、大家談四大板塊內容,向市民深入淺出地普及“吃得文明”“光盤行動”理念,講解健康飲食知識、勤儉節約竅門,讓文明節儉用餐成為廣大市民的自覺行動。

      首場講座在渝北區雙鳳橋街道舉行。“土雞蛋和普通雞蛋的營養價值一樣高”“吃二兩花生或瓜子相當于喝了一大勺油”“沒有腿的動物肉類比兩條腿的肉類好,兩條腿的比四條腿的好”……在專家講板塊,重慶醫科大學附屬第三醫院營養科主任楊劍為市民帶來《合理營養與體重管理》健康講座,圍繞市民的日常生活,呼吁大家學會“吃得合理”,以“光盤”為榮,以“剩宴”為恥,大家聽得十分認真,不時點頭贊同。

      在大家談環節,香溢天下餐飲店大堂經理余蓮向大家講述了該店的節約措施:一是向顧客發出深化“吃得文明”踐行“光盤行動”的倡議,二是推出小份菜和拼盤,三是對顧客的點餐進行推薦和搭配,四是對實行光盤或打包的顧客,按照消費金額給予10-20元的優惠獎勵。“自‘光盤行動’開展以來,我們店每天的餐廚垃圾比以前減少10%左右,變化很明顯。”余蓮說。

      巡回講座中,還有居民分享了自己的“節約經”。雙鳳橋街道朗月路社區居民王道恒說:“厲行節約、反對浪費,我們積極響應,現在做飯更有計劃了,每頓講究合理搭配,頓頓‘光盤’,吃得既開心、又健康。”

      據了解,下一步,巡回講座將走進社區、機關、學校、企業、農村,引導廣大市民行動起來,從自身做起、從現在做起,堅決遏制“舌尖上的浪費”。




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